[المحررة]

يستخدم كـ علاج ومقوي للجسم

فايز العتيبي - عروب - تهامة :
تنعم المملكة العربية السعودية بكثير من الخيرات والثروات فمع أتساع هذه البقعة المباركة وتنوع تضاريسها منَ الله عليها بمنتجات قلما تجدها في بلد أخر ، ففي تهامة الجنوب بشكل عام تنتشر معاصر زيت السمسم البلدي أو ما يعرف لدى أهل المنطقة بـ " السليط" هذا النوع من الزيوت والذي ينتج من عصر السمسم البلدي في معاصر بدائية الصنع بدأت في الاندثار نتيجة التكاليف ومطالبة جمعية الرأفة بالحيوان بعدم استخدام الجمال في عملية عصر واستخراج زيت السمسم حيث إن أصحاب تلك المعاصر يستخدمون الجمال في عملية تحريك المعصرة بعد تغطيه أعينها حتى لا تصاب بدوران نتيجة حركتها الدائرية .
.

فبعد مطالبة جمعية الرأفة بالحيوان بعدم أستخدام الجمال أرتفع سعر زيت السمسم حتى لامس سعره المائة ريال للجالون الذي لا يتجاوز حجمه الترين ، وبارتفاع سعره الا انه يعد مهم لأهل تهامة بداية من المخواة مرور بالساحل الغربي للمملكة حتى حدود المملكة مع اليمن والمناطق المجاورة .

وبقول الأستاد عبد الله الناشري وهو من سكان مركز بارق التابع لمنطقة عسير أن السليط يعتبر غذاء وعلاج ومقوي للجسم حيث أن الاهالي يستخدمونه في طهي الطعام ويعد علاج لألام المفاصل وغيرها ويضيف ان النوع الجيد يعرف من رائحته القوية ولونه وأن بعض العمالة الوافدة قد استخدمة عدة أساليب لخداع المواطنين وغشهم بالزيت الغير أصلي وذلك بخلط زيت السمسم بزيت القلي الرخيص الثمن وبيعة في بعض المعاصر ويضيف ان جودة الزيت تعرف اذا وضع في درجة حرارة منخفضة فأنه لا يتجمد أبدا ومن الأمثال المعروفة عن هذا الزيت ان السليط مسلط على كل عله أي مرض فهو علاج للمفاصل وتعرض الجسم للبرد وألام البطن وغيرها الكثير .

المصدر : عروب


الرابط
http://www.araob.com